Σε διαδικασία ετοιμασίας αίτησης για αλλαγές στην ποσόστωση γάλακτος στο χαλλούμι είναι ο σύνδεσμος Τυροκόμων, υλοποιώντας τις προθέσεις τους, όπως αυτές εκφράστηκαν τον Ιούνιο, με αφορμή την κρίση του αφθώδους πυρετού και τις προεκτάσεις στην παραγωγή γάλακτος, περισσότερο δε, στο αιγοπρόβειο.
Σημειώνεται ότι αυτή τη στιγμή είναι σε ισχύ το πρόσφατο διάταγμα της 13ης Μαΐου 2026 που προβλέπει τη μείωση της ελάχιστης αναλογίας αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι ΠΟΠ στο 15% μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2026.
Στο μεταξύ ο Σύνδεσμος Τυροκόμων εξετάζει τις κινήσεις του και εκτός διατάγματος, καθώς κάνει σκέψεις για να υποβάλει επίσημο αίτημα για αναθεώρηση της ποσόστωσης 51%-49% που προβλέπει ο κανονισμός για το χαλλούμι ΠΟΠ.
Σε δηλώσεις ο Μιχάλης Κούλλουρος, εκπρόσωπος Τύπου του Συνδέσμου Τυροκόμων ανέφερε ότι "σίγουρα πριν το τέλος του χρόνου η αίτηση θα κατατεθεί", εξηγώντας τα χρονικά περιθώρια για την εξέτασή του αλλά και για τυχόν διαδικασία ενστάσεων.
Είπε συγκεκριμένα "ευχή μου θα ήταν να γίνει μέχρι χθες" ωστόσο λόγω του ότι πιέζει πολύ ο χρόνος "εγώ θεωρώ ότι σίγουρα πριν το τέλος του χρόνου θα έχει κατατεθεί η αίτηση".
Σε ερώτηση για το περιεχόμενο της αίτησης και τις ποσοστώσεις που θα ζητηθούν και ποιο είναι το "ταβάνι" του αιγοπρόβειου γάλακτος, ανέφερε ότι "θα αιτηθούμε ένα ποσοστό το οποίο θα επιτρέψει να συνεχιστεί η παραγωγή και οι εξαγωγές" εκφράζοντας παράλληλα τη δέσμευση ότι "οι τυροκόμοι θα συνεχίσουν να παραλαμβάνουν όλο το γάλα για να το τυροκομούν".
Πρόσθεσε ότι "όποιο και να είναι το ποσοστό, δεν αλλάζει τίποτα από τη δέσμευσή μας για να συνεχίσουμε να παραλαμβάνουμε όλο το γάλα".
Σε σχέση με το 51% το οποίο περιλαμβάνεται στον κανονισμό για το χαλλούμι ΠΟΠ, ανέφερε ότι "το είπε και ο κύριος Υπουργός πρόσφατα ότι δεν είναι εφικτό να φτάσουμε στο 51%", παρά τις προσπάθειες που έγιναν τα τελευταία χρόνια για αύξηση του αιγοπρόβειου γάλακτος.
Σε ερώτηση για τους παράγοντες από τους οποίους θα εξαρτηθεί το αίτημά τους για τα νέα όρια ποσόστωσης, ανέφερε ότι "από τις δοκιμές που κάνουμε, από τα επιστημονικά δεδομένα που είναι να βγάλουμε μέσα από αναλύσεις και, εννοείται, πάντα μετά από διαβούλευση που θα κάνουμε με το Υπουργείο Γεωργίας, να μας πει το Υπουργείο τη δική του θέση για το πώς το βλέπει και το τι μπορεί να γίνει".
Όπως ανέφερε, οι τυροκόμοι συμβουλεύονται τους συμβούλους τους οι οποίοι "εργάζονται πάνω στο θέμα, οι οποίοι θα μας προτείνουν μια συγκεκριμένη λύση, την οποία μπορούμε να βάλουμε μέσα στην αίτηση με βάση τα δεδομένα για να γίνει αποδεκτή από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και να αποφύγουμε τυχόν ενστάσεις που μπορεί να προκύψουν".
0 Σχόλια